A bangkok-i streetfood legnagyobb meglepetéseit -nincs mese- a desszertek okozzák. Tészta, krém egy szál se, azaz dehogynem, mert cheesecake, goffri, pancake van a belvárosban, amennyit akarunk, de az authentikus thai desszertek nagyon mások.

 1. Mangó ragacsos rizzsel

A nyers, nagyon érett mangót, kókusztejben főtt ragacsos rizzsel körítik

2. Tápióka gyöngyök kókusztejben főzve

Ezt itthon is gyakran készítem, kevés vízben üvegesre főzömi a tápióka gyöngyöket, utána kókusztejet adok hozzá,végül karikára vágott banánnal (málnával stb,) ízesítem. 

 3. Khanom buang - Thai ropogós palacsinta

Rizslisztből, mungbablisztből, citromos vízből és tojásból sütött ropogós palacsinta, amit egy lágy habcsókszerű töltelékkel töltenek meg.  (Az MBK, az egyik legnagyobb plaza 4. emeletén van egy stand, de sok helyen lehet kapni.)

 4. Szivárvány rizsgömbök kókusztejben (Rainbow rice ball)

Rizslisztből ételfestékkel és természetes (?) aromákkal készítik a gömböket, ezekből válogathatunk (választék a legfelső képen), de kérhetünk bele kandírozott gyümölcsöt, főtt kukoricát vagy főtt babot is, illetve különböző magvakat. Hideg (ilyenkor még jégkását is tesznek bele) vagy meleg kókusztejjel öntik le. Ez volt a kedvencem, (sok kandírozott gyümölcsöt kell bele.)

5. A "kókuszfagylalt"

A legjobb kókuszfagyit, ami friss kókuszból készül, a Chatuchak piacon (sajnos, csak hétvégén van nyitva) adják. Egy műanyagpohárban megihatjuk külön a kókusztejet, majd egy üres kókuszhéjban megkapjuk a fagyit. 

Különböző feltétek közül lehet választani: ragacsos rizs, főtt kukorica, főtt azuki bab, kókusz zselé (ezt kókusztejből készül agar-agar-ral, egy algával zselésítik), kesudió, mogyoró. 

 6. Fagylalt "halacskás" tölcsérben

Az MBK legfelső szintjén árulják ezt a fagylaltot, matchát kóstoltam azuki bab pürével (ez a gesztenyepürére hasonlít). Szépnek szép, annyira nem jellegzetes az íze.

7. Jeges tejitalok

Ezeket sűrített tejből készítik, rengeteg jéggel, kávé, karamell ízesítéssel. Folyamatosan öntögetik egyik fémedényből a másikba, amíg eléri a megfelelő állagot:

8. Sült banán

Ugyan nem klasszikus értelemben vett desszert, de kár lenne kihagyni.....